Főoldal Ételrendelés Ételrendelés Biobolt Tudásbázis Kérdez-felelek Receptek
Itt teheti fel kérdéseit chef-ünknek.
Válaszunkat hamarosan itt olvashatja.


Csíszár Eszter 2007/02/15 18:45
Tisztelt Bio Chef!

Köszönöm viszonylag gyors és minden várakozást felülmúló levelét:)
Megtenné nekem, hogy az összeállított diétát elküldi az aandris@freemail.hu címre?

Fáradozását előre is köszönöm!

Eszter
Válasz: Biochef 2007/02/20 08:15
Kedves Eszter amit kér az meghaladja a rendelkezésre álló szabadidőmet.
Nézze meg a receptjeinket, és válogassa ki belőle az ételeket.
Ott vannak mind, a szénhidrát-fehérje napra valóak is.


Nóra 2007/02/13 14:11
Tisztelt Biochef!

Már sok féle fogyókúrát kipróbáltam, és persze egyik sem vált be tartósan. Ezért elhatároztam, hogy még egyszer nekifutok, de lehetőéleg teljes életmódváltással. Ehhez a napokban vásároltam egy könyvet, amely a gabonaalapú, zöldség és gyümölcs tálpálkozást, teljes kirőlésű gabonából készült élelmiszereket javasolja minden tekintetben (súly, bőr, emésztési rendszer, stb.), amely tudomásom szerint nem más, mint a makrobiotikus táplálkozás.
Mivel nem vagyok nagy húsevő, ezért nem jelent különösebb problémát lecsökkenteni (vagy akár elhagyni) a húsfogyasztást. Azonban egyelőre még nem próbálkozom az ételek otthoni elkészítésével, illetve természetesen kényelmesebb lenne a rendelés.
Szeretném a következőket Önöktől megkérdezni:
- az Önök által készített fogyókúrához javasolt ételek elegendő rost anyagot tartalmaznak-e a szervezet számára? Vagy a rostfogyasztást külön pótolni kell-e (pl. lenmag stb.)
- a javasolt fogyókúrás ételekfogyasztása milyen súlycsökkenést eredményez? Akinek több, mint 20 kg súlyfeleslege van, javasolja-e az Önök által készített ételek megrendelését? És amennyiben igen, úgy annak betartása mellett mennyi időn belül várható a 20 kg-os súlycsökkenés?
-Szükséges-e az ételek mellett bármilyen étrend-, táplálék kiegészítő szedése? Ha igen, akkor melyek azok?

Válaszát előre is nagyon köszönöm.
Válasz: Biochef 2007/02/13 20:40
Kedves Nóra!

Kezdjük az elején! Szerintem a fogyókúra úgy ahogy van, vakvágány, nem vezet eredményre. A nevében is benne van, hogy kúra, tehát ahogy vége van, lassan vagy gyorsan visszaáll az előző életmód, és ezzel jönnek vissza a kilogrammok.
Azt gondolom, hogy egészséges étkezés, egészséges életmód kell, melyek mellett beáll az ideális testsúly.
Mi is az ideális testsúly? "amely mellett az egyén élettartama a leghosszabb"
Szóval a kúrát felejtse el.
Azért is szimpatizálok a kilencvennapos diétával, mert ennek a kimondott, kimondatlan célja, hogy rászoktassa az embert az egészséges táplálkozásra, és 90 napon túl is úgy maradjon.
Javaslom olvassa el a testkontroll című könyvet, és a BIo-füzetek sorozatból az egészséges táplálkozásról szólót.
Nekem elméletileg, és gyakorlatilag is nagyon "bejött" az e két elvrendszerből összegyúrt nézet.
Röviden: semmi reggeli, maximum gyümölcslé, vagy ha nagyon nem bírja lédús gyümölcs. Délben ebéd, fehérje, vagy szénhidrátféle(teljesőrlésű vagy gabona termékek), sok sok nyers salátával. Vacsora könnyű párolt zöldségek, minimális fehérjével, szénhidrát nélkül.
Cukor semmilyen formában, soha!

E mellett rendszeres testmozgás, és nagyon jót tesz az évi egy hetes-tíz napos böjt, illetve a heti rendszerességgel tartott egynapos böjt!
Ilyenkor tisztul a szervezet, összehúzódik a gyomor, és megszokottá, sőt kellemessé válik az üres gyomor érzete. (sokkal inkább ez a természetes állapot, mintsem a jóllakottságtól szétdurranni készülő).

A makrobiotika azért ettől sokkal több, de tartsa be a megfelelő lépéseket, szerezzen sikerélményt, gyűjtsön kellő önbizalmat!
Ha hiszi ha nem, épp erre gondoltunk, hogy biztos vannak olyan kedves emberek akik szívesen rendelnének egészséges ételeket! Szóval örülök, ha egymásra találunk.
Ételeink rosttartalma miatt nincs oka aggódni. Az első szembetűnő különbség a hagyományos ételekkel szemben, a magas rosttartalom. Ez köszönhető a teljesőrlésű lisztnek, a sok és csak mérsékelten hőkezelt zöldségnek. Általában az első tapasztalata az a vevőinknek, hogy gyorsul az anyagcseréjük, ami a megnövekedett rosttartalom egyenes következménye.

Az, hogy kire milyen hatással van a 90-napos (vagy bármely más) diéta, sokmindentől függ, de elmondható, hogy 10-20 kg-os változás nem szokatlan a 90 napot végigdiétázók között.


Én személyesen nem vagyok híve a táplálékkiegészítőknek. Már a nevük is felháborító!
Minek kell a táplálékot kiegészíteni? Nem egyszerűbb normális, minőségileg és mennyiségileg megfelelő táplálékot magunkhoz vennünk, mint "mű dolgokkal" terhelni szervezetünket?
Szóval sok sok friss zöldség és gyümölcs többet ér mint bármilyen csoda tabletta!
További kérdései várom ide, vagy az info@biochef.hu címre


Váradi Mónika 2007/02/12 21:02
Tisztelt Bio Chef!
Kisfiam születésnapjával kapcsolatban szeretném segítségüket kérni. Február 20.-án lesz 1 éves és még nem tudom milyen tortát süssek neki. Gyermekeknek szóló recepteket nagyon nehéz találni. Szerintem a legfontosabb, hogy számára is élvezhető és ehető legyen az első szülinapi tortája.
Segítségüket előre is köszönöm.
Üdvözlettel!

Váradi Mónika

Csíszár Eszter 2007/02/12 19:50
Tisztelt Bio Chef!

Azután szeretnék érdeklődni, hogy össze tudna-e álítani nekem egy diétás(fogyókúrás)étrendet vagy legalábbis olyat, hogy mi tartozik a szénhidrát és mi a fehérje csoportba(és nem csak 1-2 példát hanem többet)
Segítségét előre is köszönöm!

Eszter
Válasz: Biochef 2007/02/13 20:43
Kedves Eszter!
Igen. Összetudnék!


Viki 2007/02/12 16:06
Kedves Bio Chef!
Köszönöm válaszát! :)
Mi az oka annak, hogy Önök, ill. más biotermékeket készítő cégek a szódabikarbónát használják és nem a sütőport? Egészségesebb?
Bio vajjal még nem találkoztam de ghi-vel már igen. Az is jó?
Köszönöm!
Üdvözlettel: Viki
Válasz: Biochef 2007/02/13 20:43
Kedves Viki!
Létezik bio vaj, és mint írtam margarin is, bátran próbálja ki, de jó a ghi is!
Igazából nem tudom miért kedveltebb a szódabikarbóna mint a sütőpor, talán mert igyekszünk a minimális adalékanyagokkal dolgozni. A szódabikarbóna pedig "tisztább" mint a sütőpor.


Takácsné Körmendi Zsuzsanna 2007/02/11 09:58
Kedves Bio Chef!
Nagyon szeretnék tőletek vásárolni bio zöldségféléket, a kérdésem a következő, lehet e egy két darabot venni mert van nekem egy 8 hónapos kisbabám és ugyebár Ő nem igazán eszik meg kilós mennyiségeket.
A szállitással nem lenne probléma érte mennék mert a "telephelyetektől" kb 10 méterre lakom.
Ha megoldható a problémám akkor írd meg kérlek milyen úton módon.
Előre is köszönöm.Üdv Zsuzsa
Válasz: Biochef 2007/02/12 11:28
Kedves Zsuzsanna!
Bármelyik nap reggel 7-8 óra között győzd le ezt a 10 méteres távolságot, és megbeszéljük!
üdv:
istvan


brigus. 2007/02/09 18:55
Kedves Bio Chef Mond holtudnák Juharszirupott venni a fogyokurámhoz**
KÖSZI......-...

Válasz: Biochef 2007/02/12 11:28
Kedves Brigus!
Bioboltokban!


Bea 2007/02/09 18:31
Szia!
Szeretném kérdezni, hogy vidékre is szállítotok?
Válasz: Biochef 2007/02/12 11:29
Igen! Illetve nem!
Szóval mondjon konkrétumot, hová szeretné a szállítást?


Beqa 2007/02/09 18:27
Sziasztok!
Én szeretnék fogyni, kb 10 kg-ot. Mit ehetek, és mit nem, hogy sikerüljöm? Vagy egy heti menüt összeállítnátok?
Köszönöm
Válasz: Biochef 2007/02/12 11:30
Kedves Beqa!
Próbálja ki a kilencvennapos fogyókúrát!
www.kilencvennapos.hu


Kriszta 2007/02/09 10:35
Szénhidrát diétát kell tartanom orvosi javaslatra, mely szerint 50g szénhidrátot szabad/kell ebédre fogyasztanom. Fel tudnánk tüntetni az egyes ételek mellett a szénhidrátttartalmat az interneten?

Köszönettel
Válasz: Biochef 2007/02/12 11:32
Kedves Krisztina!
Fel tudnánk, de elég nagy munka lenne, és semmiképp nem működne egy-két napon belül.
MInden nyersanyagnak ki kell gyűjtögetni a szénhidráttartalmát, ha ez megvan akkor már működik minden.
Szóval a szándék megvan, igyekszünk megvalósítani.


« előző 10 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 | következő 10 »
Itent