Biochef.hu
Főoldal Ételrendelés Ételrendelés Biobolt Tudásbázis Kérdez-felelek Receptek
tündérmajor

Gyűrűfű Tündérmajor

Vajon itt tündérek laknak? Mi nem láttuk őket, de lehetséges.

Gyűrűfűvel sokat ofglalkoztak. Ez egy kis falu baranyában, mely a hetvenes években teljesen elnéptelenedett.

Aztán vagány emberek házat vettek, és leköltöztek. Az egyikük elhatározta, hogy kecskéket fog tartani. Vett 20 hektár földet, és megvették az első kecskéket. Ezek alpesi jellegüek, jól bírják a nyájban tartást, legelést, és ellenállók legyenek.
Egy állat kb. 2 liter tejet ad naponta. A sajtüzem kicsi, de megfelel minden eu és bio szabványnak.

A bio rovarírtók a tyúkok, akik kikaparják a légylárvákat, és amelett még tojást is adnak.

Jelenleg 20 féle sajt készül az üzemben: félkemény, lágy, camambert jellegű, és "pincési" .

Emelett van joghurt, és túró is.

A gazdaság 2004-ben bemutató gazdasággá vált. Nyílt napokon szabadon látogatható.

Szeptemberben pedig minden hétvégén Bionapok vannak, előadásokkal, kóstóval.

Akit érdekel:
Kulcsár András-Szalóki Zsuzsa 
06-73-700-123




Ők az állatok:




Itt pedig a sajtok:





Itent